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PIZZA

Das Team Valfontane legt großen Wert auf Tradition und Qualität. Daher ist es für uns selbstverständlich das die Pizza Handgemacht, mit selbst ausgesuchten und zum Teil hausgemachten Zutaten, im traditionell Handgearbeitetem Steinofen auf Buchenholz zubereitet wird. Bei uns können Sie die Zubereitung Ihrer Pizza selbst verfolgen.

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GRILL

Uns ist es sehr wichtig, die Herkunft unserer Ware zu kennen. Die Fische die wir Anbieten werden täglich frisch von unseren Fischern gebracht. Ebenso achten wir sehr auf die Herkunft der verschiedenen Fleischspezialitäten die wir bei uns Anbieten. Die Grillspezialitäten werden im Hauseigenen Garten, auf einem Holzkohlegrill zubereitet.

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PASTA

Hausgemachte Pasta oder Reis, liebevoll zubereitet mit ausgewählten Trüffeln, Meeresfrüchten, frischen Steinpilzen, Lachs und weiteren tollen kombinationen lassen erraten, dass für jeden Geschmack etwas da ist.

Savudrija

Savudrija (italienisch: Salvore) ist ein kleiner Badeort in Kroatien an der Nordwestspitze der Halbinsel Istrien und Stadtteil von Umag. Die Siedlung liegt etwa 50 Kilometer südwestlich von Triest und 8 Kilometer nördlich vom Zentrum von Umag. Etwa 400 Einwohner leben ständig in Savudrija. Ihre ökonomische Basis liegt vor allem im Tourismus sowie in vom Tourismus abhängigen Berufen.

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Istrien

Istrien (kroatisch/slowenisch Istra, istriotisch Eîstria, italienisch Istria, lat. Histria) ist mit einer Fläche von etwa 3.500 km² die größte Halbinsel an der nördlichen Adria zwischen dem Golf von Triest und der Kvarner-Bucht vor Rijeka.

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Wir zusammen !

Der Erfolg eines Restaurants hängt wesentlich vom Team ab. Wenn wir " Team" sagen, dann meinen wir das auch genau so!
Jung, dynamisch, kompetent und doch mit viel Erfahrung möchten wir uns bei Ihnen vorstellen.

member

Lidija

Manager & Service

member

Andrea

Oberkellnerin

member

Josip

Küchenchef

member

Ivan

Pizzaiolo

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